רשתות מזון שנהנו מהשירות שלנו

מהפכת השירות של שופרסל

פרויקט מרגש ומיוחד במהלכו לקחנו חלק בתהליך משמעותי באחת החברות הגדולות והמובילות בישראל, ששמה לה למטרה להוביל גם בשירות ובחוויית הלקוח, מתוך הבנה שהשירות כגורם מבדל מייצר יתרון תחרותי עוצמתי, ומביא להמשך צמיחה והובלה.

ליווי רשת קפה לנדוור

תהליך הליווי של הרשת כלל שלושה דברים עיקריים

  1. מדידה שמניעה לפעולה - יצרנו מדידה פורצת דרך בתחום המסעדנות שמוסיפה מדדים מתחום השירות והשימור בנוסף למכירות ולתפעול.
  2. יצירת חזון הרשת בשיתוף של עובדים בכל הדרגים. חלק מהתהליך כלל קיום מרחב פתוח שאליו הגיעו על חשבון זמנם הפנוי מלצרים, טבחים, בריסטות זכיינים, מטה והנהלת החברה. החזון מלווה את הרשת עד היום 'מבטיחים שתהנו כל פעם מחדש".
  3. העברנו קורס מנהיגות לשירות לכל אנשי המטה.
  4. ליווי פרטני של אחד הסניפים להעצמת המנהלים והעובדים ליישום החזון הלכה למעשה בסניף שעבר תהפוכות רבות שהפך לסניף מוביל.

 

המלצות וידאו